Μπορεί τα χάρτινα καλαμάκια να μπήκαν στη ζωή μας ως οικολογική εναλλακτική των πλαστικών που αποδεδειγμένα έκαναν κακό στο περιβάλλον, ωστόσο τα χάρτινα καλαμάκια δεν είναι ούτε οικολογικά, ούτε αθώα.
Σύμφωνα με νέες έρευνες φέρονται να έχουν αρνητικές επιδράσεις στην υγεία μας, καθώς περιέχουν τα «αιώνια» χημικά PFAS που δεν διαλύονται στην φύση!
Έχει αποδειχθεί ότι βιομεγεθύνονται και καταλήγουν στο πιάτο μας. Έχουν αρνητικές επιδράσεις τόσο στην υγεία όσο και στο οικοσύστημα.
Σύμφωνα με τον καθηγητή Αναλυτικής χημείας του ΕΚΠΑ, Νίκο Θωμαΐδη., μετξύ άλλων ευθύνονται για επιπλοκές της ανάπτυξης, του αναπαραγωγικού, της παχυσαρκίας ενώ υπάρχουν ενδείξεις για συσχέτιση με καρκίνο του προστάτη.
Όπως σημειώνει ο κ. Θωμαΐδης μπορούμε να χρησιμοποιούμε άφοβα τα χάρτινα καλαμάκια το πολύ μέχρι 20 λεπτά.
«Μετά καταστρέφεται και το ίδιο αν είναι κακής ποιότητας. Θεωρούμε ότι επειδή οι συγκεντρώσεις είναι χαμηλές σε τέτοιον χρόνο χρήσης, δε θα υπάρχει πρόβλημα», εξηγεί.
